Licorice Pizza marque les débuts au cinéma d’Alana Haim et de Cooper Hoffman. La première est une musicienne, membre du groupe Haim qu’elle forme avec ses deux grandes sœurs, le second est le fils de Philip Seymour Hoffman, acteur fétiche de Paul Thomas Anderson puisque ensemble ils ont tourné cinq films (Boogie Nights, Magnolia, The Master, Punch-drunk love et Hard Eight).
Si Alana Haim fait ses débuts d’actrice, elle connaissait déjà bien Paul Thomas Anderson puisque ce dernier a réalisé presque une dizaine de clips pour son groupe Haim, notamment pour les morceaux Little Of Your Love, The Steps et Summer Girl. Le réalisateur a d’ailleurs eu pour institutrice quand il était enfant la mère d’Alana, Donna Haim (qui tient un petit rôle dans Licorice Pizza).
Licorice Pizza est le nom d’un magasin de disques situé dans la San Fernando Valley, à Los Angeles.